手間ひまかけたスープが
自慢の本格札幌ラーメン

スープはとんこつスープを煮込むことから始まり、ラード、にんにく、ひき肉、玉ねぎ、もやしを軽くあおったところに煮出したとんこつスープを入れて完成。麺も硬さにムラが出ないように、ザルを使わずそのまま大鍋へ入れて茹で上げる。材料はいたってシンプルだが、作り手の惜しみない労力が旨さを引き出している。特製ぎょうざも人気で、タネに下味がついているのでタレをつけなくても、また冷めてもおいしい。30年間変わらない味に常連客も多い。

シャキシャキしたもやしがたっぷりのった「味噌ラーメン」。コクがありながら後味あっさりなので女性にも好評

ラーメンパブ コヤマ PICK UP写真

コシが強い麺に酢で味を引きしめたつけ汁がほどよくマッチした「つけそば」 
大宮駅からわずか1分の好立地。店構えは、1970年のオープン当時のまま 

ラーメンパブ コヤマ 店舗情報

基本データ
店名 ラーメンパブ コヤマ
住所 さいたま市大宮区大門町1-20
電話 048-641-0303
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス ●JR大宮駅東口から徒歩1分
営業時間 ●11:00〜22:00(フードLO21:45)
休日 なし
駐車場 なし 
平均予算 [昼]700円 [夜]700円
座席データ
総席数 カウンター30席
禁煙席 11:00〜14:00は、全席禁煙    

ラーメンパブ コヤマ 系列店リスト

埼玉地区
カレーの王様 大宮店 さいたま市大宮区大門町1-20 048-647-0707
珈琲貴族コヤマ さいたま市大宮区大門町1−20 048-644-9001
カフェプラザ さいたま市大宮区大門町1−20 048-647-0800
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